Lorsqu'on sait qu'une bière de 33cl vaut presque 200 calories, soit l'équivalent d'une belle tranche de brioche, on y réfléchit à deux fois avant de se resservir lors de l'apéro. Idem pour les cocktails, qui sont de véritables bombes caloriques 600 kcal pour une piña colada.Alors, pour profiter pleinement de ces moments passés avec ses proches sans culpabiliser à chaque gorgée avalée, on pense aux tapas light et aux apéritifs sans alcool, aussi délicieux voire plus que les traditionnels punch et autres verres de vin blanc. Première chose à faire choisir les bons aliments. On limite ceux qui sont riches en sucres, en sels ou en graisses, et on opte pour des produits sains et légers qu’on assaisonne selon nos envies. On privilégie Les viandes maigres dinde, volaille, poulet... ;Les fromages maigres bûche de chèvre, fromage frais à tartiner, fêta, camembert... ;Les légumes à croquer telles que les carottes, concombres, tomates cerises, champignons, chou-fleurs... Ils agiront comme des coupe-faim et satisferont largement votre appétit. On pense aussi aux fruits, qui ont totalement leur place dans un apéro ! Dans le même esprit, vous pouvez troquer le pain habituel des toasts par des tranches de légumes concombres, courgettes… sur lesquelles vous disposerez au choix saumon, crevette, crabe, jambon dégraissé ou blanc de poulet. Si l'on veut à tout prix du pain, on évite le pain blanc et on choisit du pain complet ou des tartines craquantes au sarrasin, quinoa, châtaigne...On est vite tenté de se tourner vers des sauces grasses et riches pour tremper les légumes à croquer. Préférez des sauces plus light fromage blanc et fromage frais, tartinade d'aubergines, houmous, sauce yaourt légère au citron...Côté biscuits apéritifs, on oublie les produits transformés, bourrés d'acides gras trans et de sel. Vous pouvez les remplacer par des amandes, noix, noisettes... ou encore des chips de légumes, de patate douce...À lire aussi10 recettes de tapas light et frais pour un apéritif légerIdée n°1 tartine de rosbif au raifortIngrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 60 ml de crème fraîche allégée 2 c. à c. de raifort 8 tranches de rosbif très fines RoquettePréparation Mélanger la crème fraîche et le raifort. Garnir les tranches de pain de ce mélange. Déposer la roquette par-dessus puis 2 tranches de rosbif. n°2 chips de maïs au fourIngrédients pour 4 personnes 8 tortillas de farine de maïsHuile PaprikaPréparation Préchauffer le four à 160°C. Huiler légèrement un côté des tortillas. Saupoudrer de paprika. Couper en plusieurs morceaux. Déposer les morceaux de tortilla sur une plaque de four. Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir. n°3 toasts ail et fines herbesIngrédients pour 4 personnes 1 baguette Huile 1 gousse d'ail 60 g de persil 60 g de ciboulette 60 g de basilicPréparation Préchauffer le four à 180°C. Couper la baguette en plusieurs tranches. Frotter chaque tranche avec l'ail et verser un peu d'huile d'olive. Ciseler les herbes. Saupoudrer les tartines du mélange et enfourner 7 n°4 toasts de poivrons marinésIngrédients pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 tranches de pain 60 g de fromage frais Herbes de Provence BasilicPréparation Préchauffer le four à 240°C. Couper les poivrons en quatre et les épépiner. Faire rôtir sous le gril jusqu'à ce que la peau des poivrons noircisse. Ôter la peau des poivrons et les couper en lamelles. Faire griller les tranches de pain, tartiner de fromage frais et déposer les lamelles de poivrons. Saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter un peu de n°5 losanges de polenta au saumonIngrédients pour 6 personnes 4 pommes de terre 500 ml de bouillon de volaille 85 g de polenta 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g de saumon fumé 20 cl de yaourt au lait de chèvre 2 c. à c. de zeste de citron Huile AnethPréparation Eplucher et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et passer au presse-purée. Porter le bouillon à ébullition et incorporer la polenta. Mélanger. Laisser épaissir pendant 10 minutes sans jamais cesser de remuer. Ajouter l'ail, l'oignon et la purée. Etaler dans un moule à gâteau carré et huilé. Laisser durcir au réfrigérateur. Démouler la polenta et la découper en plusieurs losanges. Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile. Découper le saumon en lanières. Mélanger le yaourt, l'aneth et le zeste de citron. Tartiner la polenta de ce mélange. Déposer le saumon n°6 le houmous maisonTemps de préparation 10 minutesIngrédients pour 4 personnes 400g de pois chiches en conserve 3 c. à s. de tahini pâte de sésame 1 gousse d'ail 1 citron 3 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin en poudre Sel PoivrePréparation Mixer les pois chiches au mixeur. Ajouter le tahini, l'ail, le jus du citron, l'huile d'olive, le cumin et 3 cuillères à soupe d'eau. Mixer à nouveau. Mettre la préparation dans un bol. Saler, n°7 le tzatziki maisonTemps de préparation 10 minutesIngrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 yaourts à la grecque 1 gousse d'ail 1 c. à c. d'huile d'olive 3 brins de menthePréparation Couper le concombre en petits dés. Hacher la menthe et l'ail. Mélanger tous les ingrédients et réserver au n°8 la tapenade maisonTemps de préparation 15 minutesIngrédients pour 4 personnes 150g d'olives noires 25g d'anchois au sel ½ citron 2 gousses d'ail 1 c. à c. de câpres 1 c. à s. de thym frais 20 cl d'huile d'olive extra-viergePréparation Faire dessaler les anchois en les rinçant 5 minutes sous l'eau. Mixer les olives, les câpres, les anchois, le thym, l'ail et le jus du demi citron jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Continuer à mixer en versant doucement l'huile d' n°9 les tomates enrobées de fromage fouetté aux herbesTemps de préparation 15 minutesIngrédients pour 4 personnes 1 barquette de tomates cerises 150g de fromage fouetté 4 brins de ciboulette 50g de sésame 50g de graines de pavot 50g d’œufs de lompePréparation Laver les tomates cerises. Rouler chaque tomate dans du fromage frais. Saupoudrer un tiers de ciboulette ciselé, un autre de graines de pavot et de sésame, et le dernier d’œufs de n°10 préparer ses propres olivesTemps de préparation 5 minutesIngrédients pour 4 personnes 200g d'olives vertes et noires dénoyautées 1 petit piment rouge mariné Poivrons marinés 100 g de fêta en cubes 2 gousses d'ail 1 citron Herbes de Provence Huile d'olive Sel PoivrePréparation Déposer les olives dans un grand bol. Ajouter l'ail ciselée, le jus du citron, l'huile d'olive. Ajouter le piment et le poivron coupés en lanières, puis la fêta. Saler, poivrer. Ajouter les herbes de Provence. lire aussiApéro healthy quelles boissons choisir ?Les alcools consommés habituellement à l'apéritif pèsent souvent très lourds sur la balance. Plus le degré d’alcool est fort et plus l’apport énergétique est élevé… Si vous voulez éviter les boissons caloriques, restez loin des breuvages du type whisky, vodka, bière, martini ou muscat... Et si vous souhaitez vous accorder un verre, préférez le champagne, la bière allégée, le vin rouge ou le vin blanc les jus de légumes ou les citrons pressés, ainsi que les jus de fruits et légumes boissons light n'étancheront pas votre soif car elles désaltèrent mal. L’eau, en revanche, qu’elle soit plate ou gazeuse, fait très bien l'affaire et vous évitera de trop manger. On confond souvent la sensation de faim avec la sensation de soif, alors buvez beaucoup d’eau !5 cocktails apéritifs light et sans alcool pour un apéro sainL'eau fruitéeTemps de préparation 5 minutes Repos une nuit Calories pour 20 cl 10kcal si on ne mange pas les fruitsIngrédients pour 4 personnes 1 L d'eau 2 nectarine 1 citron Quelques feuilles de menthePréparation Laver et couper la nectarine en quartiers. Couper de fines lamelles de citron. Verser les fruits et la menthe dans une carafe préalablement remplie d'eau. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une nuit. Remuer la préparation au moment de déguster. Conseil Si vous trouvez le mélange un peu trop fade, vous pouvez y ajouter 5 cl de sirop de sucre de canne. Vous pouvez également varier les plaisirs avec des fruits rouges, du gingembre ou même des thé glacéTemps de préparation 10 minutes Repos 5 heures Calories pour 20 cl 50 kcalIngrédients pour 4 personnes 1 litre d'eau 2 sachets de thé vert 2 c. à s. de sirop d'agave 1 citron 1 pêche Quelques feuilles de menthePréparation Faire infuser 2 minutes les sachets de thé dans l'eau à température ambiante. Ajouter le jus du citron, le sirop d'agave et la pêche pelée et découpée en quartiers. Laisser reposer au moins 5 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, ajouter quelques feuilles de menthe et des glaçons. Conseil Pour changer du traditionnel ice tea pêche, remplacez le thé vert par 2 sachets d'infusion à la mangue ou à la framboise. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre de canne, comme dans un thé à la pastèqueTemps de préparation 10 minutes Repos 0 minute Calories pour 20 cl 85 kcalIngrédients pour 4 personnes 1/3 de pastèque 15 fraises 1/2 citron 1 yaourt non sucré Quelques feuilles de menthePréparation Mixer la pastèque coupée en morceaux, les fraises lavées et équeutées, le jus d'un demi citron et le yaourt. Servir immédiatement et décorer avec quelques feuilles de virgin mojitoTemps de préparation 5 minutes Repos 0 minute Calories pour 20 cl 70 kcalIngrédients pour 1 cocktail 2 cl de préparation pour mojito 2 quartiers de citron vert 1 c. à c. de sucre roux 5 feuilles de menthe 20 cl d'eau gazeuse Glace piléePréparation Réaliser le cocktail directement dans le verre. Presser le citron à la main au-dessus du verre et déposer les quartiers dans le fond du verre. Ajouter la menthe. Écraser délicatement à l'aide d'un pilon. Ajouter la préparation pour mojito, le sucre et la glace pilée. Verser l'eau gazeuse et mélanger punch sans alcoolTemps de préparation 5 minutes Repos 2 heures Calories 116 kcal par verreIngrédients pour 4 personnes 40 cl de jus d'orange 20 cl de jus de citron 20 cl de jus d'ananas 10 cl de jus de fraise Grenadine 1 orange GlaçonsPréparation Verser tous les jus dans un récipient type saladier et mélangez. Verser le punch dans 4 verres. Ajouter un trait de grenadine par personne et décorer d'une tranche d'orange.

En2014, avec une fermentation contrôlée, plus besoin de dénoyauter les mirabelles, car il suffit de les laisser au fond du fût. Verser dans un passoire, ou dans un panier pour récupérer le reste de matière première. Refermer et charger dans la remorque les 100 litres de

Lesvins rouges : 1 bouteille pour 2 à 3 personnes Les vins blancs : 1 bouteille pour 3 à 4 personnes Les vins rosés : 1 bouteille pour 2 à 3 personnes Les Champagnes 1 bouteille pour 3 personnes (pour l'apéritif) Les Champagnes 1 bouteille pour 4 personnes (pour le dessert) eau minerale: 1,5 litres par personne eau gazeuse: 1 bouteille pour 3

Existe-t-il une dose d'alcool idéale ?Rien n'est plus difficile que de trouver la bonne réponse à cette question si on aime boire de l'alcool, du vin par exemple, quelle est la dose optimale qui permet de ne tirer que des bénéfices pour sa santé ? On entend souvent dire que 2 à 3 verres d'alcool par jour sont bons. En fait, on ne retrouve pas cette affirmation dans les études. C'est ce constat que les Drs Philippe Presles et Catherine Solano ont fait dans leur livre Prévenir Alzheimer, cancers, infarctus et vivre en forme plus longtemps ». C'est ce même résultat qu'une équipe américaine vient de découvrir à partir d'une étude ayant concerné des hommes et des femmes âgés de 70 à 79 rapport à ceux qui ne buvaient pas du tout d'alcool, ceux qui en consommaient entre 1 et 6 verres par semaine voyaient leur mortalité globale diminuer de 26%. À l'opposé, ceux qui buvaient plus de 6 verres d'alcool par semaine voyaient leur mortalité augmenter de 23%. La conclusion est claire un peu d'alcool, même un verre par semaine, est bon pour la santé. Mais plus d'un verre par jour expose à des risques l'alcool, modération et informationEn lisant cet article, certains seront contents et d'autres mécontents Les plus contents seront les buveurs modérés, des femmes le plus souvent, car en moyenne, elles ne boivent pas plus d'un verre d'alcool par jour. Banco !Ceux qui ne boivent pas du tout pourront être dépités Faut-il que je me mette à boire, ne serait-ce qu'un verre d'alcool par semaine ? La réponse est non. Ceux qui commencent à boire modérément alors qu'ils n'avaient jamais bu, ne voient pas leur risque diminuer vraiment. Ils sont à très faible risque de toute qui boivent 2 à 3 verres d'alcool par jour en se disant que c'est bon pour les artères pourront être vindicatifs. Faut-il me considérer comme un buveur excessif ? Certainement pas. Mais il est important d'être bien informé des risques que l'on prend parfois sans s'en rendre compte. Car des solutions existent, à commencer par faire de la prévention en consommant davantage de fruits et légumes pour leurs vitamines et en faisant plus d'exercice physique. Vous pouvez aussi faire régulièrement des cures de à ceux qui boivent plus de 3 verres d'alcool par jour, ils ont vraiment intérêt à faire attention. Tout le monde est d'accord sur ce point !En pratique, l'idéal est de réserver l'alcool à une, deux ou trois occasions seulement par semaine, en ne dépassant jamais 2 à 3 verres par jour. C'est avec ce mode de consommation que plaisir rime avec santé Notre NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir Maraldi C et al. Impact of Inflammation on the Relationship Among Alcohol Consumption, Mortality, and Cardiac Events. Arch Intern Med. 2006;1661490-1497. Perso pour un punch pas trop "cassant", je prépare un genre de Planteur ; dans un grand verre à orangeade, je verse 1 doigt de Rhum blanc agricole, j'ajoute un trait de Rhum ambré et un trait de sirop de sucre. Je complète le verre avec un mélange 1/4 jus d'ananas + 3/4 jus d'orange. Mettre 1 doigt supplémentaire de Rhum pour un résultat plus alcoolisé, ou alors passer au Plus la dimension d’un spa est grande et plus il faudra d’eau pour le remplir. Le volume d’eau est déterminant pour choisir vos équipements et pour calculer le coût d’utilisation de votre spa à l’année. Il se calcule en litres d’eau ou en m3. Guide-Piscine vous explique combien de m3 d’eau dans un spa est nécessaire, quel est l’importance de connaître le volume d’eau, comment le calculer et quel est le coût de remplissage de votre spa. Volume d’eau dans un spa pourquoi le connaître ? Le calcul du volume d’un spa et plus particulièrement le volume d’eau qu’il contient est une étape importante pour déterminer la puissance de filtration dont vous aurez besoin. En effet, plus le volume d’eau du spa à filtrer sera élevé et plus vous aurez d’une pompe de filtration nombre de litres d’eau dans un spa est aussi primordial pour déterminer Le type de filtre Le dosage des produits d’entretien Le type de système de chauffage La durée de la filtration Comment calculer le volume d’eau dans un spa ? Pour calculer le volume d’eau de votre spa, il faut appliquer quelques formules mathématiques toutes simples en fonction de la forme de votre calculs se font en mètre et le résultat est en m3 1 m3 = 1000 litres. Spa carré ou rectangulaire longueur x largeur x profondeurExemple 1,80 m x 1,20 m x 0,85 m = 1,83 m3 arrondir à 2 m3 Spa rond diamètre x diamètre x profondeur x 0,78Exemple 2 m x 2 m x 1,50 m x 0,78 = 4,68 m3 arrondir à 5 m3 Spa ovale longueur x largeur x profondeur x 0,89Exemple 2 m x 1,50 m x 1,50 x 0,89 = 4 m3 Bon à savoir ce calcul est approximatif, il est donc préférable d’arrondir les résultats au volume supérieur pour avoir un chiffre rond plus facile à utiliser. Cela facilitera les calculs pour doser les produits d’entretien et choisir la puissance de la pompe de filtration avant l'installation de votre spa. Remplir un spa combien ça coûte ? Le prix du remplissage d’un spa dépend bien entendu du volume d’eau mais aussi du prix de l’eau dans votre région. Etant bien plus petit qu’une piscine, le spa n’est pas très onéreux à remplir. Comptez en moyenne 800 litres d’eau 0,80 m3 pour un spa 3 places et 1500 litres 1,50 m3 pour un spa 6 places. Le prix du remplissage sera alors compris entre 2 et 3 euros en fonction du prix de l’eau de votre lieu de résidence. Bon à savoir quel que soit le volume d’eau de votre spa, n’oubliez pas de faire des vidanges régulières tous les 3 mois environ pour entretenir correctement votre spa et garantir son bon fonctionnement. Découvrez également quel est le poids d'un spa à vide et rempli ! . 25 598 164 83 263 624 31 678

combien de litre de punch pour 70 personnes